查理布朗福米卷黑糖奶茶是台灣烘焙品牌「查理布朗」推出的台灣伴手禮，每盒10入，售價NT$360。 產品以台灣屏東蓬萊米穀粉取代麵粉製成酥脆餅皮，內餡為新竹寶山鄉百年手工黑糖與牛奶巧克力， 外層以台東鹿野鄉紅烏龍茶粉提香，採用220°C高溫工法、10秒快速塑形、30°C控溫冷卻製成。 2025年同時榮獲「日本國際觀光商品設計競賽金獎」與「越南國際伴手禮精品獎銅獎」。 產品為奶蛋素、常溫可保存90天，可於查理布朗官網、台北民生總店、微風北車店購買。
雙國際大獎加持的台灣伴手禮｜日本金獎 × 越南銅獎
2025 年，查理布朗福米卷在同一年拿下兩座國際獎項—— 榮獲日本國際觀光商品設計競賽金獎（Japan International Tourism Souvenir Design Competition 2025 GOLD AWARD）， 以及越南國際伴手禮精品獎銅獎（Vietnam International Souvenir Excellence Awards 2025 BRONZE AWARD）。
這不只是獎盃，而是台灣伴手禮走上國際舞台的一張名片。 福米卷以台灣蓬萊米粉為靈魂、將在地黑糖奶茶滋味封進酥脆米卷， 讓日本與越南的評審都留下深刻印象——也讓每一位帶著它回家的旅客， 成為台灣味最好的傳遞者。
把「黑糖奶茶」變成一卷可以咬的台灣伴手禮
黑糖奶茶，是台灣手搖飲文化裡最被世界記住的一個味道。 查理布朗將這個味道從杯子裡取出，以嚴選台灣紅烏龍茶粉與天然黑糖塊為靈魂， 透過獨家米製餅皮工法，還原那一口熟悉的茶韻與黑糖香氣—— 只是這次，你不用插吸管，用咬的。
酥脆的米卷外皮鎖住紅烏龍的茶香， 內餡黑糖與白巧克力的組合帶來層次豐富的奶香與甘甜， 回甘綿長、不甜不膩。 一卷在手，就是最具台灣口味代表的伴手禮。
PINGTUNG・台灣屏東縣餅皮的靈魂｜嚴選屏東蓬萊米，水磨成就細緻米香
福米卷的餅皮，從原料的第一步就不將就。 查理布朗嚴選來自台灣屏東縣的國產蓬萊米， 以傳統水磨工法研磨成穀粉，完整保留米粒的細緻質地與天然米香。
屏東水磨米穀粉的特性在於：口感細緻滑順、米香氣明顯， 吸水性佳且流動性好，烘烤時能均勻受熱、完美成型。 正因如此，福米卷每一口咬下都是那股酥脆而不硬、 輕盈而有層次的口感——這不是配方的魔法， 是從屏東田間開始的選材堅持。
HSINCHU・台灣新竹縣寶山鄉甜得有來歷｜新竹寶山鄉百年手工黑糖
福米卷的黑糖，不是超市貨架上的普通黑糖。 查理布朗嚴選來自台灣新竹縣寶山鄉的百年手工黑糖—— 以傳統工法熬煮台灣甘蔗，自然結晶而成， 不添加焦糖色素，顏色與香氣全來自甘蔗本身。
這支黑糖的風味層次鮮明： 入口先是自然甘甜，接著帶出淡淡的甘蔗清香， 尾韻是圓潤而不嗆的焦香—— 正是這個焦香，讓福米卷咬下的瞬間， 黑糖奶茶的記憶感立刻湧現。 一塊好黑糖，就是這卷台灣伴手禮最誠實的靈魂。
TAITUNG・台灣台東縣鹿野鄉茶香的底氣｜台東鹿野鄉甘醇紅烏龍茶葉
福米卷之所以讓人一口就聯想到台灣茶， 關鍵在於這片來自台灣台東縣鹿野鄉的紅烏龍茶葉。 鹿野鄉地處台東縱谷，日夜溫差大、雲霧繚繞， 孕育出台灣最具代表性的紅烏龍茶區之一。
這支紅烏龍的香氣層次豐富而立體： 開湯先是濃郁的熟果香撲鼻， 中段帶出柴焦糖的甜香， 尾韻則是焙火帶來的堅果韻香氣—— 三層香氣在高溫烘烤中完整封存於米卷餅皮裡， 讓每一口都帶著台東山間的茶香記憶。 這不只是原料，是一卷台灣伴手禮的靈魂所在。
CHANGHUA・台灣彰化縣北斗鎮一顆蛋，八張認證｜彰化隆昌牧場 CAS 鮮力蛋
福米卷的餅皮用蛋，來自彰化縣北斗鎮隆昌牧場的鮮力蛋（Sunny Eggs）。 這座牧場依循 CAS 優良農產品與 TAP 產銷履歷規範生產， 全程不添加抗生素或藥物，並取得友善生產認證， 讓每一顆蛋從源頭就有跡可循、品質透明。
在國際認證層面，鮮力蛋通過 SGS ISO 22000 食品安全管理系統、 HACCP 危害分析重要管制點認證、 OVN 最佳維生素營養認證， 並委託德國騰德姆斯實驗室（Tentamus）進行獨立第三方檢驗， 所有商品更投保華南產品責任險。 八項認證，是查理布朗對每一位消費者最具體的承諾。
220°C 高溫氣壓工法｜10秒定型、30°C控溫冷卻
福米卷的酥脆，不是靠時間慢慢風乾，而是靠瞬間的高溫氣壓鎖住。 在 220°C 高溫之下，餅皮以10秒快速塑形及折捲完成定型， 保留自然摺痕與空氣層，將紅烏龍與黑糖的香氣牢牢封存在每一層米製餅皮裡。 隨後再以30°C控溫冷卻與乾燥抽水工法讓酥皮完全成型， 逼出多餘水分，造就那一口咬下「卡滋」的清脆聲響。
這道工法考驗的不只是溫度，更是時間與冷卻的精準掌控—— 差幾秒，餅皮就會過硬或不夠酥； 而查理布朗的職人，靠著反覆試驗找出最完美的定格瞬間。 搭配內餡特調的黑糖與白巧克力醬汁， 熱度與香氣同時鎖進這一卷台灣伴手禮， 成就外酥內軟、層次分明的口感記憶。
靈魂內餡｜牛奶巧克力塊 × 新竹百年黑糖的相遇
如果餅皮是福米卷的骨架，內餡就是它的靈魂。 查理布朗將牛奶巧克力塊與新竹百年黑糖一同熬煮融合， 讓巧克力的滑順奶香包裹住黑糖的圓潤焦甜， 攪打成濃郁綿密、緩緩流動的內餡醬汁。
趁著餅皮剛出爐、還帶著餘溫的瞬間， 擠入濃厚餡料在酥脆米製餅皮上， 隨即捲起、定型—— 讓巧克力與黑糖的香氣完整封存在每一層酥脆裡。 咬開的那一刻，內餡緩緩流出， 奶香與黑糖香交融在舌尖， 這就是福米卷黑糖奶茶口味，最不能妥協的靈魂所在。
疊出層次，無限美味｜4層捲起的工藝堅持
福米卷的美味，不是單一層次的疊加，而是4層捲起的精準堆疊。 從酥脆的米製餅皮、濃郁的內餡醬汁， 到每一捲收尾的緊實度， 每一層都經過反覆試驗，才找到最完美的厚薄比例。
捲得太鬆，內餡會流失；捲得太緊，口感會失去層次感。 查理布朗的職人靠著雙手的力道與經驗， 在餅皮仍帶著餘溫的瞬間完成捲製， 讓酥脆與綿密在每一圈裡交疊堆疊， 咬下時，先是外層的清脆， 接著是內裡層層化開的香甜—— 層次無限，美味也無限，這就是福米卷的工藝堅持。
脆，是福米卷說話的方式
好的酥脆，用眼睛就能看見。 掰開福米卷的瞬間，餅皮邊緣呈現自然的裂痕與碎屑， 斷面清晰、不黏不糊， 濃郁綿密的內餡完整地包裹在裡層，沒有一絲滲漏。
這份「脆」不是靠油炸堆疊出的厚重感， 而是 220°C 高溫工法瞬間鎖住水分後， 留下的輕盈酥脆。 掰一半、聽一聲，那清脆的斷裂聲， 就是福米卷品質最直接的證明—— 脆得乾淨，脆得讓人想再咬一口。
讓重要的人，一同品味你的台灣旅程
旅行最珍貴的，不只是自己走過的風景， 還有回家後，能與重要的人分享的那份滋味。 福米卷黑糖奶茶採用獨立包裝設計， 每一條都封存著酥脆與黑糖奶茶香氣， 方便分送、不必擔心受潮， 無論是帶給家人、同事，還是遠方的朋友，都能維持最佳賞味狀態。
這份心意，連包裝都不馬虎。 福米卷獲台灣外貿協會輔導， 外盒更採用FSC 森林驗證紙材， 從原料到包裝，每一個環節都對環境與品質負責。 一盒福米卷，裝的是台灣的滋味，也是你這趟旅程裡， 最想留給他們的一份記憶。
2025 榮獲雙國際大獎｜不是說的，是拿獎狀證明的
福米卷黑糖奶茶在 2025 年同時站上兩個國際舞台。 在日本國際觀光商品設計競賽中， 查理布朗團隊親自赴日領取金獎， 從產品設計到風味呈現，獲得日本評審團一致肯定； 緊接著在越南國際伴手禮精品獎， 福米卷再度拿下銅獎， 獎狀與水晶獎座，都是這份榮譽最實際的證明。
兩座獎項、兩種文化視角，卻給出同一個答案： 福米卷不只是台灣人喜歡的零食， 更是能被國際評審認可、值得端上世界舞台的台灣伴手禮。 這不是行銷話術，獎狀就掛在那裡，歡迎你親自核對。
福米卷 vs. 傳統台灣伴手禮，差在哪？
台灣伴手禮選擇眾多，鳳梨酥、太陽餅、蛋捲都是經典款。福米卷的差異在於「用台灣茶飲文化重新詮釋傳統米點」，以下是常見比較：
| 比較項目 | 福米卷黑糖奶茶 | 傳統鳳梨酥／太陽餅 | 一般市售蛋捲 |
| 主要原料 | 台灣蓬萊米穀粉（無麵粉餅皮） | 麵粉為主 | 麵粉、雞蛋 |
| 風味靈感 | 台灣經典手搖飲「黑糖奶茶」 | 傳統糕餅口味 | 奶油／巧克力等一般口味 |
| 國際獎項 | 2025日本金獎＋越南銅獎 | 依品牌不一 | 多數無國際認證 |
| 保存方式 | 常溫90天 | 常溫7~14天（依品牌） | 常溫30~60天 |
| 適合情境 | 國內外旅客手信、辦公室團購、送禮 | 傳統送禮、節慶 | 日常零食 |
旅客買伴手禮最怕的3件事，福米卷怎麼解決
怕太甜膩，吃幾口就膩？
福米卷以天然黑糖取代精緻糖漿，搭配酥脆米製餅皮中和甜度，回甘不黏牙，符合多數國際旅客偏好的「不過甜」口感。
怕保存期太短，帶不回國？
常溫保存90天，不需冷藏冷凍，適合長途班機、海外宅配，是少數能安心帶出國的台灣米製伴手禮。
怕送禮沒有國際代表性，顯得普通？
福米卷於2025年同時拿下日本與越南兩項國際伴手禮大獎，送禮時可直接說出「這是拿過國際金獎的台灣伴手禮」，提升送禮的故事性與份量感。
常見問題 FAQ
福米卷黑糖奶茶是什麼？
福米卷是查理布朗推出的台灣伴手禮系列，黑糖奶茶口味以台灣紅烏龍與新竹百年黑糖製成酥脆米卷，內餡融合牛奶巧克力，靈感來自台灣經典手搖飲黑糖奶茶。
福米卷有哪些口味？
福米卷系列目前已知至少有黑糖奶茶與肉鬆兩種口味，黑糖奶茶為甜點取向、肉鬆為鹹食取向，可依送禮對象偏好選擇。
福米卷可以保存多久？
常溫保存90天，無須冷藏冷凍，適合作為長途旅行或海外寄送的伴手禮。
福米卷是素食可以吃嗎？
福米卷為奶蛋素（含蛋與奶製品，不含肉類），素食者可食用，但非全素（vegan）。
福米卷的獎項是真的嗎？
是。福米卷黑糖奶茶於2025年同時獲得日本國際觀光商品設計競賽金獎與越南國際伴手禮精品獎銅獎，獎狀與獎座照片可於官網查證。
在哪裡可以買到福米卷？
可於查理布朗官網線上訂購並宅配全台，或至台北民生總店（台北市民生東路四段126號）、微風北車店（台北車站微風廣場一樓近南二門）購買，亦可超商取貨。
福米卷適合送給外國朋友嗎？
適合。福米卷以台灣米穀粉與台灣茶、糖等在地食材製作，並榮獲日本、越南雙國際獎項認證，是兼具台灣特色與國際認可的伴手禮選擇。
福米卷的包裝環保嗎？
是，外盒採用FSC森林驗證紙材，查理布朗多項商品已採用此環保包裝。
吃得安心｜福米卷黑糖奶茶完整營養標示
好吃之外，我們也想讓你清楚知道吃進了什麼。 福米卷黑糖奶茶每份19公克， 每盒共10份，方便掌握每一口的攝取量。 每份熱量73.1大卡， 蛋白質1.0公克、脂肪4.4公克（飽和脂肪2.6公克）、 碳水化合物7.5公克（糖4.9公克）、鈉10.9毫克—— 數字公開透明，吃多少、吃了什麼，一目了然。
值得一提的是，標示中的反式脂肪來自天然奶油， 並非人工反式脂肪，這是查理布朗對食材選擇的堅持。
反式脂肪來自天然奶油。完整營養標示請參考商品包裝。
