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嚴選食材

每一項原料,都來自嚴格把關,審慎挑選,經過重重檢驗,

務必用最好的原料,完成最好的食品,讓你吃的安心、放心。

LEVANE法國小麥粉T55

來自法國中部Auvergne省,將近一世紀傳承的「安東磨坊Les Moulins d'Antoine」,自中世紀開始極為著名的麥種產區。

當地特殊之氣候,收成期間天候乾燥,種出蛋白質含量高的優質風味小麥。

遵循當地將近消失的古法契作種植小麥及黑麥,嚴禁使用一般農家除草劑及生長激素。優異的品質,得到法國麵包M.O.F.大師- Frèdèric Lalos的肯定,成為巴黎Le Quartier du Pain各麵包店專用原料。

荷蘭皇家菲仕蘭發酵奶油

荷蘭是全球公認擁有優質牧場的國家之一,地勢平坦臨海,全年氣候溫和且雨量充沛,滋養當地牧草,產出的牛奶質量佳。

荷蘭菲仕蘭公司創建於1871年,迄今已有150多年的歷史,是目前全球五大乳製品公司之一,乳製品及其原物料銷售超過25個國家,於2004年榮獲荷蘭女皇授予皇家稱號。

產品生產過程加入天然乳酸活菌,使其發酵產生特殊風味,具有乳酸發酵的微酸香味,較一般奶油更具保濕性,使產品保持良好的口感

隆昌牧場鮮力蛋

來自台灣在地,牧場被優雅古典音樂環繞,鮮力蛋在這樣的環境下,安全、溫柔的培育。過程不添加抗生素或藥物,產出最優良的蛋品,提供消費者最安全、最營養的食品來源。榮獲CAS優良食品、TAP產銷履歷、TSAS台灣農業標準學會認證,更通過 SGS ISO22000、HACCP、OVN 等國際認證。